手作りパン

ピザは散々作って来ましたが、ついにパンにも手を出してみました。インターネット上でレシピを探して昨年末に作ってみましたが、焼き時間が長過ぎて失敗。この週末は再挑戦してみました。今回はキッチリとレシピ通りの焼き時間でやいてみたところ、見事にふんわりとしたパンらしいパンが出来上がりました。1次発酵、２次発酵の時間や温度はまだ工夫が必要ですが、楽しく作れそうです。ハマってしまいそうな予感。