ルーを使わずカレー

　昨夜はTmがカレーを粉から作ってくれました。夏らしく茄子ドライカレー。とても辛くておいしいカレーでした。もはやカレーのルーがいらないんじゃないかというくらい上手にできて関心。アメリカに来て作るもののバリエーションが増えたような気がします。